日前，我国首个空间站天和核心舱里，一组航天员在太空吃苹果的视频火了：画面中，汤洪波扎着马步拿着苹果一边吃一边工作，身旁的聂海胜、刘伯明也吃得津津有味。这是我国首次将新鲜即食苹果送入太空，打破了以往太空中只有冻干水果的状况。

　　看到航天员失重状态下“全方位直播吃苹果”，网友纷纷表示“也要买几个苹果吃，实现天地同步”。记者了解到，航天员吃的苹果产自陕西，源于中国苹果核心优生区之一。

　　现在，网友有口福了！“飞天苹果”9日正式登陆淘宝买菜，走入平常百姓家。全国各地消费者足不出户，就可以品尝到高品质陕西“飞天苹果”。

　　为什么被带上太空是陕西苹果？

　　“苹果不仅营养好，而且可长时间保存，同时苹果汁水较少，方便航天员在太空中食用。”全国政协委员、国家苹果产业技术体系首席科学家、西北农林科技大学教授霍学喜，第一时间关注到这条苹果热搜。在他看来，陕西苹果皮薄肉厚、脆甜可口、耐储存，而且富含多种维生素，能在太空中为航天员提供有效的营养供给，这是硬核特色。

　　陕西是世界上最优质的苹果产区，苹果产业技术体系也非常发达，造就了陕西苹果优异的品质，这是陕西苹果能够脱颖而出飞上太空的基础。霍学喜教授说，此次陕西苹果飞向太空，不仅对行业是一个正向的激励，对产业界、科技界也是一个很大的鼓舞，同时对消费者、市场认知陕西苹果是一个很好的公共宣传，无形中进一步增加了陕西苹果的市场竞争力和消费者的认可度。

　　截至2020年底，陕西苹果种植面积达930.27万亩，产量1185.21万吨，全产业链产值突破1000亿元。可以说，全世界每7个苹果、全国每4个苹果，就有1个来自陕西。从农业产业角度去看，霍学喜认为，应该借势提升陕西苹果的科技含量，完善质量管控体系，完成从产品到商品的转化，形成产业链和供应链集成的发展格局。

　　近场社区电商让“飞天苹果”走入寻常百姓家

　　对于广大消费者来说，大家心心念念，想一饱口福的太空苹果现在成为现实。此次供应航天员的苹果，来自陕西华圣现代农业集团独家供应。记者了解到，华圣集团已与阿里MMC达成合作协议，售卖飞天苹果，消费者登陆淘宝买菜，就可买到“天地同步”的优质苹果。

　　“我们的苹果从种植、采收、储存都严守各项标准，将标准化落实到每一个环节，采摘后24小时内入库，保持鲜果口感及营养最佳状态，这也是我们的苹果能最终飞天的底气所在。”华圣集团品牌总监李永强说，阿里数字农业的优势明显，通过近场社区电商数字化聚合消费需求，实现了线下人、货、场的精准匹配，将让我们陕西的高品质苹果走近消费者，同时双方合作助力陕西苹果数字化升级。

　　当下，电商平台成为维系消费者、产品之间的纽带，消费者对于产品的品质、服务都提出了更高的要求。而生鲜电商最难的两点，一个产品标准化，另一个冷链物流。阿里数字农业在全国建设了五大农产品数字化产地仓，作为农产品网络供应链中枢，同时在多个省会城市打造了20余个销地仓。通过“产地仓+销地仓”模式，全程冷链拉通，在全国形成了一张数字化的农产品流通网络，一年可以支撑100万吨生鲜农产品新鲜送往全国餐桌。

　　同时，阿里数字农业有效运用AI、5G和物联网技术，整合种植、仓储、物流、销售全流程。全面提高农产的流通效率、降低成本、减少损耗，促进了产业链、价值链、供应链、利益链的重构。有效解决了农产品流通链过长、消费者价格偏高、生产者实惠偏低的难题。

　　阿里数农和MMC社区近场电商模式一起，助力陕西苹果一飞冲天。

　　阿里MMC推动陕西苹果产业数字化升级

　　今年6月，霍学喜教授在湖北、重庆调研发现，近场社区电商模式让陕西苹果，最多三天时间就可以精准地从源头产地直卖到各大社区。

　　据他观察，阿里MMC通过终端服务的确定性和消费需求的确定性，帮助源头种植端农户以最优链路连接社区，可以为居民提供物美价优的服务。这是数字赋能农产品供应链效率和竞争力的典型方案，为陕西苹果发展带来了全新机遇。