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饿了么,双十一饱了

11-13 IT文章

原标题:饿了么,双十一饱了

在被阿里全资收购之后,创立十年的饿了么第一次被拉进天猫双11的狂欢中。

公开数据显示,此次天猫双 11 共有 100 万餐饮、水果、鲜花、娱乐的本地商户、300 万外卖骑手参与。11 月 11 日全天,饿了么共卖出 21 万单烤肉串,10 万单咖啡,9.3 万单麻辣烫。

作为本地生活最敏感的神经末梢,饿了么众包骑手陈龙军也参与其中。

他是全上海最能赚钱的饿了么骑手之一。2017 年底上海最冷的那一个月,他每天工作 15 小时,一周送超过 500 单外卖,月收入达到了 3 万元。今年初,他在浙江热门景点西塘付四成首付,买了套房。

饿了么,双十一饱了

做了一段时间酒店后厨和快递员后,2016 年陈龙军全职做起了饿了么蜂鸟众包骑手。他的片区在上海南站附近,虽不是核心商圈,但连接莘庄、漕河泾和徐家汇三个重要商圈。

送久了,整个片区哪家店做什么餐需要多久、走哪条路线最省时、哪家餐馆味道好他都门儿清。外卖骑手的订单可以派单,也可以抢单,他瞄一眼就能知道顺不顺路、划不划算。

但哪怕是他这样的顶级骑手,也更喜欢系统派的单。因为智能派单系统会根据骑手的位置、送单路线,派出距离最近、最高效的运单。2016 年陈龙军一天最多送 60 多单,现在一天可以送近百单。

饿了么,双十一饱了

陈龙军的配送时间分为三个高峰,11 点~ 13 点送午饭,17 点~ 20 点送晚饭,22 点~次日 1 点送夜宵。一般午高峰后,陈龙军会在相熟的餐馆沙发上休息一两个小时。

但是最近他的休息时间越来越短。下午 2 点过后,手机上会跳出许多下午茶和商超的待抢单来,这些蔬菜、大米、油药品、鲜花的订单,占到了陈龙军越来越多的配送量,也给他带来更高的收入。以前陈龙军和同事们喜欢在餐厅门口等餐,现在有不少骑手会选择在超市门口等订单。

饿了么,双十一饱了

这些在陈龙军的抢单软件上被标为“新零售”的标签,来自饿了么的“商超便利”和“厨房生鲜”等频道。

陈龙军隐约能感受到饿了么的变化始于半年前。

他不知道的是,在阿里巴巴 2019 财年 Q1 财报中,阿里就披露全资收购饿了么。随后,阿里本地生活服务公司正式成立,这意味着阿里竖起对大消费领域布局的重要里程碑。(本地生活服务(Location Based Service,简称LBS)泛指当地线下各类实体商业机构提供的服务信息。)

财报称新公司已获得 30 亿美元的投资承诺,之后会有更多第三方投资者进入。阿里巴巴集团CEO张勇说新公司触及的业务领域非常重要,“我们将竭尽一切来打赢这场战争”——这种语气并不多见。

接下来,饿了么的关键词变成了“融合”。它在内部进行了大刀阔斧的机构和人事调整,尝试和阿里庞大的经济体整合起来;恢复了城市经理负责制,每个城市不同阶段推出不同的打法策略。

饿了么曾靠资金补贴培养了一批用户和商家,但目前和美团战况胶着,资金补贴已经是上半场,双方都将2B业务当成份额增长的新牵引力。为了推进本地生活市场的数字化进程,饿了么将员工KPI 从拓展新店的数量调整为注重商家的数字化运营能力,即阿里话语体系里的“赋能”。

饿了么,双十一饱了

在饿了么CEO王磊看来,本地生活服务的数字化远远落后于商品。中国大部分餐厅打印两份小票,前台一份结帐,厨房份用来做餐。饿了么想用数字化,让数据替厨师计算先做哪个菜、桌子什么时候空着、菜品卖出去几份,再推动后厨供应链的数字化。

“外卖看起来是个成熟行业,但整个外卖行业在数字化运营、生态协同上,还处在早期发展阶段。这是非常有成长空间的市场。”饿了么CEO王磊表示。

饿了么一系列的变革目标是引领整个本地生活服务市场的数字化、产品化、线上线下融合的进程,打通会员、数据、配送、运营、营销,甚至金融服务,也就是新零售变革。

饿了么联合创始人康嘉认为,要做好本地生活新零售的关键,是单量、流量入口和即时配送能力。蜂鸟的即时配送能力被阿里巴巴视为新零售的“抓手”。

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